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Was ist Sushi?

Sushi ist nicht einfach nur roher Fisch! Rohe Scheiben von Fisch, Rindfleisch oder sogar Wild, die in Sojasoße getunkt werden, heißen Sashimi. Zum Sushi gehört in Essig marinierter Reis und verschiedene andere Zutaten: Gemüse, Eier, Tofu, roher oder gekochter Fisch. Das bekannteste Sushi ist das Nigiri-Sushi: zu einem Finger geformter Reis, mit einem Fischfilet bedeckt. Sushi ist erstaunlich sättigend, Iiegt jedoch leicht im Magen und eignet sich als ganze Mahlzeit oder als schneller Imbiss und ist ideal für Partys. In Japan ist es als Mittagessen beliebt und als Snack nach der Arbeit mit ein paar Getränken.

Gesundheit

Wie die meisten Lebensmittel aus dem Meer ist Sushi reich an Vitaminen und enthält wenig gesättigte Fettsäuren. Selbst ölige Fische haben weniger Kalorien pro Gramm als Huhn und können dazu beitragen den Cholesterinspiegel zu senken. Die herkömmliche japanische Ernährung geht einher mit sehr niedrigen Raten an Herzkrankheiten. Die geheimnisvollen Kräfte der Natur werden auch dazu eingesetzt den rohen Fisch bekömmlich zu machen. Sushi wird artgerecht zubereitet und Wasabi, Essig und die zur Dekoration verwendeten Bambusblätter sind natürliche Keimtöter. Also zögern Sie nicht - probieren und genießen Sie Sushi!



Sushi ist die moderne Interpretation von gesunden und stilvollen Speisen.
Unvergleichlich gut im Sushileecious...so delicious!

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Geschäftsphilosophie

Mit unseren Kreationen wollen wir Ihre Neugier wecken und begeistern. Sie werden bei uns mit immer hochwertigen und frischen Produkten verwöhnt, welche wir persönlich aussuchen und uns eigens von der Qualität und frische überzeugen. Mit unserem asiatischen Charme sind wir unaufdringlich aber präsent, kompetent, zuvorkommend und gerne beratend. Als Gäste möchten wir Sie begrüßen und als Freunde verabschieden. Wir halten, was wir versprechen. Denn Ehrlichkeit und Zuverlässigkeit sind die Voraussetzung für Glaubwürdigkeit und das Vertrauen, dass wir uns aufeinander verlassen können - untereinander und mit unseren Partnern.

Eine erfolgreiche Teamarbeit setzt einen respektvollen und offenen Umgang miteinander voraus. Als ein Team mit internationalen Mitarbeitern sind Verständnis und Respekt für die jeweilige Kultur unserer Mitarbeiter selbstverständlich.

In unserem überschaubaren Team sind Flexibilität und Kreativität jedes Einzelnen gefragt, um die Wünsche und Vorstellungen unserer Gäste umzusetzen. Wir sind überzeugt davon, dass neben dem Ambiente vor allem die Menschlichkeit Voraussetzung für professionelle Ergebnisse ist.

Wir lassen unserer Kreativität freien Lauf und servieren Ihnen neben den "Klassikern" auch ausgefallenste Sushi Variationen. Für Schüler und Studenten bieten wir ebenfalls Spezialpreise an! Kommen Sie uns besuchen und überzeugen Sie sich selbst.

Team

Niklas Lee

Niklas Lee

Geschäftsinhaber Sushileecious
Celine&Dion

Celine & Dion

Öffnungszeiten

Täglich von 11:30-15:00 Uhr und von 18:00-23:00 Uhr

Außerhalb der Buffetzeiten nur à la carte.

Mittagbuffet

Täglich von 11:30 Uhr bis 14:30 Uhr

Abendbuffet

Täglich von 18:00 Uhr bis 22:00 Uhr